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2017年8月24日 (木)

ニラも元気

実は畑の隅に、ニラの生えている一角があります。ニラね、香りがニラなのですぐ
わかります。ニラって冷蔵庫の野菜室に入れておいても、夏場はすぐイヤなにおいが
しちゃいますよね。あたしのニラ保存法は、洗って、刻んで、ジップロックです。餃
子にも、マーボー系にも、ともかくニラは刻んで食べるので、1センチくらいにカッ
トして冷凍してあります。これ、便利です。好きなだけいつでも使えますし。
 で、うちの畑のニラも収穫。枯れたのを分別して洗って、カットして冷凍しま
す。って、今頃って、ニラ、とてもお安いんですよね。分別する手間考えると、あた
しの時給いくらよ!って思います。1時間50円!?ニラの高い時は、当然ながら、
我が家でも収穫できないわけで、ちっともお得じゃないニラの栽培です。これで、
ジップロック大袋1袋がいっぱいになりました。とうぶん、ニラは買いません。は
い。
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2017年8月23日 (水)

仕方がないから大葉をとるのだ

ブルーベリーがあんまり収穫できなくって、ミョウガだけな8月の別宅。つまん
ねーー!で畑を見てみると、ものすごい雑草の中に、大葉=シソが、やたら元気に、
木みたいに茂っているんです。これ、すごーい!すごーくいい匂いで、元気いっぱ
い!こーんなに茂る?っていうくらい茂っていて、サワサワと風に揺れています。
 これを、収穫することにしました。自分用には、ちまちまと数百枚摘んで、洗っ
て、かわかします。お友達にも、持って帰ろうっと!
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2017年8月21日 (月)

ブルーベリーが不作

8月の別宅に行きました。このシーズンは、ブルーベリーが最盛期のはず、と楽し
みに行ったのに…今年は全然です(涙)。今年は7月にとても暑くて、夏が早いな
あーって行ってて、先月、別宅に来たときに、山盛り収穫できたのです。あの時期
に、シルバー人材センターに頼んでもっと収穫してもらえばよかったです。7月にど
んどん実った後、8月になったら日照時間が少なくって、全然だめになってしまいま
した。号泣!!
 我が家のもっとも貨幣価値の高い作物なのに。というわけで、ほんの一掴みの収
穫。今年は、あんまり採れませんでした。きっと、7月の暑い時期にいっぱい落ち
ちゃったんだと思います。つまんねーー!さびしい夏の別宅です。
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最後の夏ミョウガ

雑草が生い茂っている間に、ミョウガも元気です。夏みょうががいーっぱい!これ
で、たぶん最後で、9月からは秋ミョウがになります。
 包丁でカットすると刃先からいい香りなんです。お素麺の薬味にも、きゅうりとの
和え物にも、いい香りです。たーくさん採れるし、お友達にも好評なんですけど、夏
場はもちが悪いんすよね。なんだか、わりとすぐにぐちゃぐちゃしちゃうんです。
で、今回、調べてみたら、急速冷凍すれば、冷凍できるらしいんです。おお!!やっ
てみよっと!
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2017年7月23日 (日)

カボチャも発見

 今年は猿君があんまり来てない(他によい餌場を見つけたのか?)とお隣のSさん
はおっしゃいますが。じゃあ、なんでうちのかぼちゃんはないんだろう!?と思って
いました。
 うちの別宅の庭=畑は、夏場は雑草が元気すぎて、どこに何があるのかわかりませ
ん。みょうがもシソもぐっちゃぐっちゃ!!しばらく、さつまいものつるを寄せて、
大き目の雑草を引き抜いていたオットが「あった!!!」と大声を出すので、何が
あったのかと思ったら、かぼちゃでした。サルが来なかったのか、身に来たけど、雑
草が多すぎて、作物が見つけられなかったのか、かぼちゃは無事に3つ発見すること
ができました。うふふ!去年は、サル被害が多くって、かじられちゃったのとかばっ
かりだったから、うれしー!!かぼちゃも収穫できて、うれしい夏です。
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2017年7月22日 (土)

ブルーベリーもはじまった

なんだか、梅雨はどこいったのよ、あついじゃないかーの夏です。うちのブルーベ
リーは、今年も元気にいっぱい実をつけています。カーン!!と照るといい色に色づ
いてきて、8月の酷暑の頃が、いっぱい採れるのですが、まあ、8割は落ちちゃった
り、鳥さんたちのご飯になったりしちゃうんです。毎日、小さなザルいっぱいずつ収
穫するというのがただしい収穫の仕方なんだけど、そんなことできないので、7月と
8月に自分たちで2回くらい、シルバー人材センターの方に頼んで2回くらい、計4
回くらい収穫するだけです。それでも、去年は全部で10キロ近くなって、お友達に
もいっぱいくばり(なにせ、国産、無農薬ブルーベリーですので)、別宅の冷凍庫や
義父宅の冷凍庫に入れて、ずーっと楽しみました。いや、まだ甘煮にしたものが瓶に
あります。猛暑でブルーベリーも採れ始めました。キラキラ!あまずっぱいいい香り
です!
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2017年7月20日 (木)

シソはどこからやってくるのか

別宅の庭=雑草だらけの畑 には、今月になると、シソが大きく茂っています。一
度も種をまいたこともないけど、季節になると、元気にいっぱい、あちこちに出てき
ます。このシソ、東京で苗を買ったり、種をまいたりしてベランダで育てている都会
育ちのやつとはちがって、めちゃくちゃ元気で、丈夫で大きいのです。最近では、東
京で育てるのをやめて、別宅から数本、ひっこぬいてきて東京の家のベランダに植え
替えちゃいます。急に狭いところに引っ越してきてびっくりで、お気の毒なんですけ
どね。
 どこからやってきたかわからないシソの木(草ですが)が、畑のあちこちに、葉っ
ぱを数百枚ひるがえして元気にしげっております。薬味にいーっぱいつかって、帰宅
後使うようにたくさん収穫して帰ります。数本、ひっこぬいて東京の家のベランダに
植えちゃいます。
 いったいどこからやってくるのかのシソですが、元気に青々して茂っていると、夏
だなあ、って思います
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2017年7月19日 (水)

ミョウガもいっぱい

別宅には、みょうがの茂みが、大きく2か所あります。一つは夏ミョウガ、8月下
旬までこちらがとれます。もう一つは秋ミョウガ、8月終わりから10月まではこち
らです。見た目、同じ、ササみたいな葉っぱなのですが、まるで申し合わせたよう
に、役割を分担していて、決して重なることがない2つの塊なのです。オットが、
みょうがをとても大切にしていて、まわりの雑草をとってやったこともあって、この
茂みは、年々拡大しており、みょうががたくさん成長しています。冬には、まるで何
もなくなっちゃうんですが、春になると青々としげっております。ミョウガって、
芽って書いたことあるかもしれませんが、花のつぼみ、っていう感じです。6月に
は、葉っぱは茂っていたのに、一つもなかったけど、今月はいーっぱいあります。も
ちろん夏みょうがの方ですけどね。売っている水耕栽培のきれいなみょうが(3つで
150円くらいで売ってますね)とは、別物の香りです。まな板の上で包丁の刃先か
ら、むせるほどの香りが立ち上ってきます。
 あー、いい香り!みょうがの季節がやってきました!!
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2017年7月18日 (火)

ジャガイモの収穫

7月の別宅に行ってきました。月に週末はおおよそ4回、他の用事とか、あれこれ
あって、別宅に行かれる日は、なんとか1回確保しようとしているのですが、たいが
い他の用事(たって、遊びとか、ヤボ用とか、金曜日の出張とか)の都合できまるの
で、作物の成長具合とか、ましては天気予報とかで決められないんです。せっかく日
程をとって、大雨だったりすると、ほーんと困ります。特に、芋類の収穫時は、ほっ
て、一定乾かさないと保存できないので、雨はいやです。でも、天気予報を見て、今
週はやめて、来週にしようと思えるほどの日程の余裕はないんです。
 ともかく、今月はじゃがいも(メークインを植えています)を収穫しなきゃならな
いので、雨降らないでくれよおーーー!!の気持ちです。
 今年は、どうもじゃがいもの生育がよくなく(師匠のSさんは、連作障害だよと
おっしゃいますが、作ってる作物種類が極端に少なく、家の庭しかないので、連作し
ないで場所を動かすって、かなーり無理なのですよ)、小ぶりな感じです。だって、
じゃがいもの木が細いんですもの。ともかく収穫。去年は豊作で、半年以上、じゃが
いもをまったく買わないで暮らせましたが、今年はそうもいかなそうです。とほ
ほ・・・・・
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2017年6月23日 (金)

じゃがいものためし堀

3月に植えたじゃがいも、やっと花が咲いていました。なんだか今年は成長が遅い
のよね。まあ、来月に収穫かなあ、と思っていますが、花が終わったやつを、1-2
本試しに掘ってみました。今年は、メークインしか植えてないので、すべてメークイ
ンです。
 小さいけど、ちゃんと、オレはメークインだ!!という主張をしている様子がかわ
いいじゃがいもが採れました。来月まで、大きくなっておくれーーー!!収穫したば
かりのじゃがいもを、ちょっとだけゆでて食べてみます。おいしーーー!!これも、
親ばかなんだろうなあ。

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