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2017年5月17日 (水)

パプリカのマリネ

プラスチックかと思うほどの、色鮮やかな濃淡のない赤や黄色のパプリカ。このご
ろ、とても目につきます。ピーマン(緑)って苦いなあ、って子どもの頃思ったので
すが、パプリカは苦味もなくって、肉厚で甘くって、おいしいですよね。お安いと
いっぱいかって、マリネにしたり、焼いたり、色合いも綺麗だし、きっと小さいお子
さんも、ピーマンより食べやすいんじゃないかしらねえ。
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