うちのシュウマイ

あたし、餃子って好きですねえ。日曜の夜、何しようかなあ、と思うと、月１回く
らい、パリパリの焼き餃子を作ろうって思います。最近は、皮を買うことが多くって
（だいたいジム帰りに皮を買って帰宅）、具をまぜて、包んでホットプレートで焼
くっていう感じです。
　餃子に対して、焼売は、頻度が少ないです。数か月に１回、餃子３回に、焼売１回
くらいかな。でも、自家製の焼売をセイロで蒸すと、あー、おいしいなあ、うちの焼
売って思います。どーってことないんですが、ひき肉にホタテ缶、もしくはおごる
と、カニ缶をまぜて、ネギを入れてよくねって、焼売の皮にのっけるだけ。あたし
は、頭のグリーンピースが好きじゃないので（意味わからなくないですか？）何も乗
せずに、セイロで蒸します。ほわーと蒸した焼売のおいしいこと！
　今度は、もち米まぶしの焼売もいいなあ、なんて妄想しながら、パクパクとつまみ
ます。セイロ２枚、ペロリとなくなります。