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2017年4月26日 (水)

マーボ長芋?

長芋って、不思議な歯触りで楽しいです。今回は、ちょっとボリューミーなおかず
にしたくって、ひき肉と炒めてみました。炒めながら、オイスタソースを入れたり、
ちょっとピリカラにしたらいいかな、なんて適当に味をつけていたら、あれま、こ
れって、マーボー風?って思えてしまって、マーボー豆腐、マーボー春雨、マーボー
白菜に次ぐ、マーボー長芋?じゃね?みたいになってしまいました。
 長芋のシャキシャキと、ちょっとピリカラな感じで、ごはんのおかずにおいしいで
す。
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