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2017年4月29日 (土)

わらびの煮物

別宅のお隣さんは、クレソンの群生地を教えてくださったのですが、「お肉の付け
合せじゃないの?」とたいして興味がなかったご様子。あたしが、狂喜乱舞して、収
穫しているのを見て「何につかうんのおお?」と不思議がってたので、サラダ、スー
プ、胡麻和え、天ぷら、おひたし、とか言ってたら、テンプラがやけにお気に入りに
なったご様子。「今年はクレソン、いっぱい採ったでええ」と喜んでくださいまし
た。
 そして、そのついでに採ったといって、わらびをくださいました。ついで??どこ
にあったんだろう!?
 ちゃんとゆでてあるワラビをいただいたので大喜び。厚揚げとニンジンと煮まし
た。山菜って採りたてはすごーく野菜の甘味があるんですよね。おいしいーーー!!
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