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2017年2月24日 (金)

ブロッコリーとベーコンのクリームパスタ

 冬場には、簡単で、フライパン一つでできるので、しばしば登場するのが、ブロッ
コリーのパスタです。あたし、ブロッコリーがゆですぎちゃって、グチャグチャに
なってクリームの中に沈んでるのが、わりと好きなんですよね。フライパンでブロッ
コリーをゆでます。そこにハムでも、ベーコンでも、ツナでもなんでも入れちゃっ
て、そのゆで汁をそのままつかって、クリーム味にしちゃいます。粉と牛乳とか投入
しちゃうわけ。それで終わり。超簡単。フライパン一つ。ブロッコリーもグチャグ
チャでいいのだ。終わり。で、これを、ペンネやパスタにかけて食べるだけ。ゆで
汁って、実は野菜のうまみが溶け出ているので、捨てないで使えて、おいしい。簡
単。あったかくて、グチャグチャブロッコリーがおいしくって、好き。これ、冬場に
しょっちゅう食べている感じ。
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