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2017年2月 2日 (木)

肉まんあんまん

寒い日は、肉まん、あんまんです。自家製の皮(薄力粉と強力粉をほぼ半々でつくります)の蒸したてって、おいしいですよ。
 今回は、お餅を作った時に煮た小豆(もちろんつぶあんです。甘さ控えめ、豆の味がします)のあんまんと、ひき肉に高菜とネギを刻み入れた肉まんです。ほっかほっか、の肉まん、あんまんが寒い日にうれしいです。
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