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2017年1月25日 (水)

ブロッコリーとツナのパスタ

フライパン一つでブロッコリーをゆでて、そのままパスタソースにしてしまう手抜きなんですけど、グシュグチュしたブロッコリーがおいしいので、手軽だし、と作ります。野菜はタマネギでもエリンギでも適当に加え、ともかくブロッコリーをフライパンでゆでて、その液体のまま使います。ツナでも、ハムでも、ベーコンでもおっけー。ゆで汁にバターを入れちゃって、粉と牛乳も入れちゃって、コンソメか塩コショウも入れて、終わり。細めのパスタがあったら、ブロッコリーと一緒に茹でちゃう。小さなペンネがあれば、もう別ゆでじゃなくってもいいしね、と、グシュグシュした野菜とクリーム味のパスタ。フライパン一つだけど、ちゃんとおいしくって、超簡単。
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