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2017年1月17日 (火)

ラザニア

久しぶりにラザニアを作りました。ラザニアって作るまでは、ちょっと面倒な気分
があるんですが、作ってみれば、そうでもないんですよね。その一歩を出せばどーっ
てことないのに、出しにくい料理っていう感じが、ごちそうなんだからねっ!ってい
うあたしの気持ちを醸成しますが、実はたいしたごちそうっていうわけじゃないんで
すが。
 ひき肉で、ミートソースみたいのを作って(玉ねぎだけじゃなくって、エリンギと
か、しいたけとか、ピーマンとか、セロリとか野菜をいっぱい入れるのが好きで
す)、あとはホワイトソースをてきとーにつくります。板状のパスタを出してきて、
2つのソースで段々、段々とつんでいき、チーズをかければ終わりです。この段々に
するところで、オットがでてきて、隅の方までていねーーいにソースを塗って、こう
いうところにメチャクチャこだわって積んでいきます。あたしだったら、テキトーに
塗っちゃうんだけどね。まあ、シングルタスクマンですから、一つのことをやらせて
おけば静かなので、お任せです。オーブンでこんがりやいて、一番喜ぶのがこのおじ
さんです。味覚がお子様。図体はおじさん。
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