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2017年1月16日 (月)

寒いときに、コーヒーゼリー

 軽井沢といえば、星野リゾートが、ずいぶん発展し、なにせ、わたしが勤務してい
る大手町にも温泉掘っちゃって、星野があります。いやー昔のさびれた旅館をしって
るので、びっくりです。
 星野リゾートの入口に、日帰り温浴施設ができ、ハルニレテラスっていう、平面の
ショップが並んでいるところがあります。どうも、あんまり売れている店がなさそう
なのですが、夏場やGWはとても混んでいるのです。仕事で行った沖縄のあるホテル
の方に、ハルニレテラスみたいのを作りたいんです!と言われて、びっくりしまし
た。ちょっと違うだろうーー!で、ハルニレテラスって、採算度外視な店もあって、
北欧のすてきな食器とか家具があったりして、冬場はブラブラするのに、いい感じに
すいています。お茶飲むところも、とても空いているので、本を読んでゆっくりもで
きます。そこで、コーヒーゼリーを食べたのですが、あー、冬のさむーいところで暖
房の聞いた部屋のコーヒーゼリーもいいなあ、と思ったので、帰宅してさっそく作っ
てみました。夏の残りのアイスがあったので(すでに氷結)、それで食べました。冬
場のあったかい部屋のコーヒーゼリー。いい感じ。

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