2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

最近のトラックバック

無料ブログはココログ

« 堕天使の秤 | トップページ | 記者はつらいよ »

2017年1月18日 (水)

バナナチョコケーキ

久しぶりにバナナケーキを焼きました。あたしのバナナケーキのスタートは、大好
きな小林かつ代さんの「素朴な農夫のバナナケーキ」っていう卵を分けて泡立てるな
んてことをしないでいい、どっしり型の、ボール一つで混ぜるだけのバナナケーキで
す。28才になったばっかりで子供を産んで、34才までマンション暮らしをしたの
ですが、小さなマンションのキッチンにあった、電子レンジと一緒になった電気の
オーブンで、何十回いや、数百回も焼いたのがこのケーキです。簡単で、バナナが好
きな小さかったムスコも喜んで食べてたし、ボールも1つ、泡だて器もいらなくっ
て、せまいキッチンでも、サクサクと作れたケーキです。
 今は、なんだかこういうケーキは重たいなあ、って思うんですが(胃腸が年をとっ
たんですねえ)、懐かしい気持ちです。今回は、チョコチップも入れてみました。と
ころが、生地が柔らかかったので、焼く前にチョコチップが、下に沈んでしまって、
下の方にチョコチップが集まってしまっていました。わはは・・・
 めちゃくちゃ忙しかったあの頃、若いかーちゃんで、ごはん作って仕事して保育園
の送りをして、残業もいっぱいあって、出張もいっぱいあって、あたしがヘトヘトに
なりながらも、なんだかはりがいーっぱいあった30代を懐かしく思いながら食べま
した。
1481614156741.jpg

« 堕天使の秤 | トップページ | 記者はつらいよ »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/11799/68827637

この記事へのトラックバック一覧です: バナナチョコケーキ:

« 堕天使の秤 | トップページ | 記者はつらいよ »