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2016年12月 7日 (水)

カブの味噌マヨネーズ

小さいカブがいーっぱいできたのですが、これ、いちいち、分解して皮むいて、な
んてやってられません。タワシでゴシゴシあらって、蒸すかゆでるかして、皮もむか
ないで丸のまま食べます。一番簡単なのは、これ。切ってすらない(笑)
 味噌とマヨネーズをまぜたみそマヨネーズ。カブの甘さが引き立って、おいしいで
す。チビ大根も、こういう感じで、丸っとムシャムチャ食べちゃいます。おい
しーーー!!
1480901842443.jpg

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コメント

鎌倉行った時に、地元野菜を売ってるお店ー八百屋というにはちょっとオシャレーで教わった食べ方。
洗って、厚めに切って、フライパンで焼く。ポン酢かけて食べる。
簡単で美味しいです。
皮はそのまま、油少し、火は強めでささっと、歯応え残すくらい。
自家製ゆずぽんなら、とっても美味しいと思います♪

Mさん、こんにちわ。コメントありがとうございます。お返事、とっても遅くなってごめんなさい。ほお、かぶの直接炒め、ポンズかけですわね。今、別宅にかぶを植えてあるので、今度の収穫の時には作ってみよっと!自家製ゆずぽんすも作ったし!

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