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2016年10月14日 (金)

黒糖パン

沖縄の離島にいったお友達から黒糖のゴツゴツした塊のお土産をいただきました。
黒糖のこーい香りがします。
 これをパンに入れて焼けば、黒糖パンです。昔、黒糖ロールっていうのを、買って
たことがあります。あーんな風です(といっても、小さく丸めませんが)。
 黒糖はつぶしていれなくても、液体と熱で砕けてしまうので、適当にゴローンと入
れてしまって、あとは生地づくりをHBにお任せです。
 ちょっと色黒の黒糖ロールです。うん、黒糖のいい香り!
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