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2016年9月29日 (木)

にんじんツナサラダ

にんじんがいっぱいあるので、今度は、マヨ&レモン味のニンジンサラダにしまし
た。水菜とか、きゅうりとかも入れてもいいし、たとえば、ドライトマトとか、レー
ズンとかクルミとかもあえてもおいしいと思う。マヨと、粒マヨと、レモンで味付れ
ば、サラダ風。ドライトマトとバルサミコ酢なんかもおしゃれ。今回は、ツナと、
コーンを混ぜてみました。キュウリなどは水が出るので、食べる直前に混ぜるかな。
豆混ぜてもいいなあ、となんでもおいしい。素材の味を生かして、あんまり濃い味に
しないでいろんなものに合うようにしておくことかな、ニンジン消費は続きます。
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