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2016年7月19日 (火)

カリフラワーとハムのパスタ

 大きなカリフラワーを買ったので、半分ピクルスにしたけど、まだ余っておりま
す。カリフラワーって、歯触りが不思議だけど、味はとぼけた感じですよね。この歯
触りを生かしたくって、パスタにしました。ハムとじっくりフライパンでゆでて、そ
のままクリーム味にしました。あらびきのコショウをきかせて、パスタに絡めれば終
わり。
 カリフラワーのシコシコ感がおいしい、パスタになりました。
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