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2016年6月10日 (金)

イチゴ入りティラミス

コストコのマスカルポーネでティラミスを作りました。パックのマスカルポーネの
半分と、ゆるーく泡立てた生クリームを合わせて、濃いコーヒー液(カルアを足して
ます)につけたマリー(森永のマリーです。カステラ切落としでもいいです)と段々
に積んでいくだけです。最後に、カカオパウダーを振ってできあがり。時間がたつ
と、全体にチーズとコーヒー液が染みわたって、マリーなんて全然どこにあるかわか
らなくなります。超手軽で絶対おいしいですよ。
 今回は、この段々の間に、イチゴを挟んでみました。バナナとか挟んでもおいしい
です、イチゴの酸味とさっぱり感がちょっと口の中で複雑な味になって、おおお!と
おいしいティラミスになりました。おいしーーー!!
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