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2016年6月23日 (木)

チビジャガイモの素揚げ

今年のじゃがいもできはまあまあ、よくって、粒揃いでした。でも、どーしても脇
にちびじゃががついてきます。これは、できの良しあしによらず、生物として当然の
ことなんだろうと思います。こういうのって、売ってないですよね。
 これ、いちいち皮をむくのはとーっても面倒なので、よーくあらって、軽くチンし
て素揚げします。あとは塩を振るだけで、すんごくおいしい!ゆず塩とか、香り塩と
か、いろんな塩にしてみてもいいかも。
 ただのイモの素揚げだけど、とれたてのじゃがいものあまりのおいしさに、無言で
パクパクパクパクと食べ続けてしまいました。うーんまーーい!!
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