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2016年6月 8日 (水)

梅酒梅の片付けケーキ

今月の中旬に別宅に行ったら、梅を収穫しなければなりません。去年は梅の「なり
どし」で、いーっぱい収穫できて、お友達にもたくさんおすそ分けして、自分でも梅
酒おお瓶ヒト瓶、のほか、何度も何度も炊飯器調理法で梅シロップを作りましたが、
今年は梅の木を見ていると、あんまり実がついていません。ま、梅酒1瓶、梅シロッ
プ1瓶くらいできればいいなあ、と期待しております。別宅の梅の木は、だんだん老
木になってきて、実が少なくなっちゃうのかも。とほほーーー!
 と、その前に梅酒の瓶を洗って開けておかなければ!と最後の梅酒梅をつかって、
ケーキにしました。ドライイチゴ(いただきもの)も入れて、色あいをよくしまし
た。もう、あんまりにも日常的にこういう焼き菓子があるので、食いつきがよくなー
い!!お友達との山旅とかに持っていくと、(お世辞半分でも)喜んでくれるのに、
我が家では無反応。つまんねーーー!!
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