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2016年6月17日 (金)

野菜天ぷら

あたし、うちのキッチンが暑いので(風通しが悪い)、真夏には揚げ物とか、絶対
にしない!食べたければ、自分で揚げろ!と決めているので、天ぷらもそろそろ最後
です。7-8月は揚げ物しないもーん!
 休日のお昼のお蕎麦や、ひやむぎに野菜の天ぷらがあると、おいしいんだよね。今
回は、さつまいも、かぼちゃ、ナス、にんじん、油をケチっちゃったので、なんだか
ちょっと黒くなっちゃったかな。
 天ぷら、揚げ物は、去年、ガスレンジを新しくして、温度設定機能がついてから、
ずいぶんラクチンになりました。ノウハウは不要になったともいいます。あまりに
も、ガスの火の調整をしないでラクチンになっちゃったので、別宅でガスの火の調整
を忘れてしまいます。人間、ラクに慣れるのは早いものです。
 というわけで、天ぷらも、気軽にはなったんですが、やはり暑いので、真夏はやり
ません。野菜天ぷら、山盛りに作るんですが、オトコズが喜んで食べちゃいます。ふ
ん!食べるのは簡単さーー!!
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