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2016年3月16日 (水)

白菜のあんかけ焼そば

時々、むしょうに食べたくなるのが、あんかけ焼きそばです。一年を通して食べて
います。その時々の野菜いっぱい、豚肉ちょっと、あればエビとか入れて、中華風に
味をつけて、トローンとさせたのを、焼いた麵にたっぷりかけて食べます。
 冬場は、なんといっても白菜をたっぷり入れて、トローンとさせたのがおいしいで
す。白菜って、偉いなああ。いっぱいの白菜も火が通ると、とろーんと小さく、口当
たりがよくなって、おいしいです。うちのあんかけ焼きそば、大満足。
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