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2016年2月 2日 (火)

モンゼーツで、やきそば

先日、久しぶりに作ったモンゼツポークが、ずいぶん余っています。全部、オーブ
ンで網焼きにしちゃったので、日持ちもするので、そのまま冷凍。これ、ちょっと炒
めものとか、チャーハンとかに使うと、ぐぐーーっておいしいネタなのです。
 今回は、焼きそばに使います。キャベツ、もやし、タマネギと野菜がいーっぱい
入っているので、なんだか増量しちゃった焼きそばにモンゼツポークを適当にカット
して投入。あとは、オイスタソース、スイチリ、それに、パクチーペースト(愛用
中)も入れて、エスニック焼きそばです。ムスコは、パクチーがあまり得意じゃない
ので、彼がいない時に、これでもかっ!っていうくらいいっぱい使います。ただの、
焼きそばが、なんだかタイかベトナムの屋台の鉄板の上で焼かれている超B級の焼き
そばみたいになりました。うしし!
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