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2016年2月11日 (木)

さつまいもとチーズケーキ

クリームチーズがあるので、やってみた私にしては、手間がかかる(どんだけ、手
抜きかよと思うが)3段の材料を使うケーキです。一番底は、ビスケット台(これ、
本当は面倒できらいだからメッタにやらない)です。グラハムビスケットを砕いて、
バターを入れて混ぜて台に敷きます。いい加減にやるので、ついばらばらになります
(涙)、その上が、クリームチーズ(生クリームと卵をちょっと入れて、練ったも
の)、ビスケット台に乗せてオーブンで焼きます。その上が、さつまいも、スイート
ポテトみたいのを作って、焼いたクリームチーズの上に乗せて、オーブントースター
で焼き色をつけました。
 ね、あたしにしては、3段なんて、めったーにやりません。手間かかってますわね
←自画自賛
 でも、普通に芋とチーズの味でした。当たり前だけど、チョコの味はしません、特
別にすごい味でもない気がする。なーんだ。普通だ。ちゃんちゃん!
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