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2015年12月 9日 (水)

フィグのパン

イタリアのボルツアーノのエルベ広場の屋台で買ってきた、フィグ。ジップロック
にいれて冷凍して大切に使っております。このフィグと、生協の無塩のナッツを投入
したパン。粉も少しだけライ麦粉をまぜて、田舎風にします。
 こういう、すこしザラザラした生地のパンは、寒い時期にあったかいスープとか、
とろーんとしたクリームシチューとか、そういうのと合う気がします。
 うちのパン、素朴だけど、おいしい。普通に毎日がおいしいっていうのが、あたし
一番好きです。なんていうか、毎日の標準値がおいしければ、特段、ものすごーく豪
華な食事に行こうと思わないで満足な感じ。どこまでの地味な性質なんだと思う。
 こんなパンが日々あれば、それで満足。
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