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2015年11月30日 (月)

まとめて焼き菓子

オーブンをあっためて焼き菓子を作る時、こんなところでケチ精神を発揮しても、って思うけど、急にケチな気持ちになって、2つまとめて焼けば、オーブンは一回つければいいじゃないか、って思っちゃいます。1つでも、180度で30分、2つでも同じ時間ですもの。
 というわけで、今回も2本作りました。1つは、ケンタロウさん由来のチョコチップケーキ。生クリームを100CCゆるーく泡立てて、卵と粉とインスタントコーヒーと、チョコチップを投入して作ります。カルーアなんか入れて、コーヒーの香りをつけると大人な感じです。もう一つは、梅酒の梅のケーキです。梅酒梅を刻んで入れます。どちらも、まったく計量しないので、一期一会です。甘かったり、甘くなかったり。ま、いいや。
 冷やしてから、カットして容器に入れて、適当につまんでいるうちに、なくなっちゃいます。

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