あみえびとぎんなんの炊き込みごはん

　１月に入って、あみえび炊き込みごはん、あみえびピザとあみえび消費推進月間になっています。あみえびピザは、香ばしくって、いい香りでおいしいんだけど、ちょっと味が単純。１キレ、２キレはいいけど、こればっかりじゃなあ、となってしまって、大量製造大量消費にはむきません。よって、しばらくお休み。

　あみえび炊き込みご飯は、たいへん好評でしたので、またやります。で、何かしたくなるのがアタシで、今回は銀杏を入れてみました。綺麗だわ！

　アタシ、銀杏って好きなんですよね。これも豆？というより実ですね。子供の時、あんまりたくさん食べてはいけないと言われながらも、せっせと食べてましたね。今は、ぎんなんの缶詰も買うし（小さいくせに安くない！）、季節になると殻つきの実を、職場の近くの自然食品屋さんなんかで買います。

　うちの大学生が今度の３月まで通う大学のキャンパス（４月に進級できれば、都内の違う場所に通うことになるのだ）には、すごーくきれいな銀杏並木があります。秋には、全面まっきーーーーーってなってとっても綺麗です。そこにいっぱい銀杏が落ちているらしい。「ぜひぜひ、拾ってきて！」「この袋で５００円だよ！結構高いんだよ」と頼むのですが、「絶対にやだ！拾っている近所の人は＊銀杏バーサン＊って言うんだよ」と拾ってきてくれません。

　私「アンタならバーサンじゃないから、いいじゃん」

大学生「そういうモンダイじゃないだろうが」　

私、「じゃ、アタシが早起きして拾いに行くかな。そこに息子が通ったら、大きな声で声かけてあげるね」

大学生「やめてくれよ～、絶対にやめてくれよ、ダッシュで逃げるからな」

　なんて話しているのですが、やはり早起きして拾いに行くまではせず、買うばかりです。

　一年中使いたいんだけど、時々殻の外側がかびたりしてます（涙）

　銀杏大好き！